Cocinero(a) de Línea

Job description:

Restaurante el área de Dorado destacado en el mercado por ofrecer un servicio al cliente excepcional, complementado con una variedad de deliciosos platos cuidadosamente elaborados para sus clientes. Allí puedes degustar un rico café, un magnífico desayuno o almuerzo acompañado de una gran variedad de sabores de mantecados a escoger.

Si eres un profesional dedicado y responsable, que le apasiona el servicio al cliente,

¡Este trabajo es para ti!

Posición Regular - Tiempo Parcial / Lunes a domingos 7:00am-5:00pm / $12.00 por hora

Principales tareas y responsabilidades

• Preparar, cocinar y emplatar los platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
• Mantener las estaciones de trabajo organizadas, limpias y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinarse con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
• Supervisar y reponer los suministros en las estaciones de trabajo según sea necesario.
• Ayudar en la recepción y almacenamiento de insumos de cocina.
• Cumplir con las políticas de manejo adecuado de alimentos y reducir el desperdicio.

Habilidades y competencias:

• Dominio de técnicas culinarias y uso de equipos de cocina.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Creatividad para desarrollar platos atractivos y de calidad.
• Gestión eficiente del tiempo y los recursos.
• Atención al detalle en la presentación y calidad de los alimentos.
• Flexibilidad y adaptabilidad a un entorno dinámico.
• Compromiso con la excelencia y el servicio al cliente.

Educación y Experiencia

• Experiencia previa como Line Cook o en roles similares (preferible en entornos de brunch).
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manejo de equipo culinario.
• Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Certificación en seguridad alimentaria (opcional pero preferida).
• Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo.

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